2013年6月24日 星期一

農耕生活與生態體驗

102年秋季班課程大綱
課程名稱:農耕生活與生態體驗
授課講師: 林俊育/鄧旭容/陳心瑋/農園工作隊等
課程編號: COM-097B4
上課時間: 週四晚間06:30-09:30
上課地點: 頭前國小校區
招生人數:30
修課對象:頭前國小校區週四晚間06:30-09:30
學分數:3學分
學分費:專案優惠1500
其他費用:冷氣費0元,保證金1000
講師簡介:
林俊育 國立中興大學農藝學系所畢。
陳心瑋 菜菜子農場假日農夫講師、士林社大快樂的都市農夫講師
課程介紹及課程理念:
菜園也可以很生態。我們以蔬菜的耕作來體會自然農耕:以輕鬆的心情看待蔬菜的長大、病蟲害的發生:捲起褲管,體驗大地的脈動。 我們也嘗試學習在屋頂或陽台來種菜,當然種菜也要懂得吃菜,我們用簡單調理,更能吃出健康與美味。
菜園裡有愛吃菜的菜蟲,自然也會有菜蟲的天敵來,瓢蟲、螳螂、蜻蜓、青蛙……,這些愛吃葷食的蟲蟲,也將因為我們種菜,會有更多的食物來源。
課程目標:
1.種好吃的菜,犒賞自己。
2.學習家庭栽培與蔬食料理。
3.跟著農園工作隊一起營造生態農園。
課程大綱:
1.
開學週;認識自然農耕
2.
田間實作()認識環境、整地與作畦
3.
蔬菜栽培基本概念
4.
秋冬蔬菜栽培要點
5.
田間實作()播種
6.
認識生態農園一
7
田間實作() 農園生態
8.
冬季病蟲害與雜草管理
9.
公民論壇週
10.
田間實作()肥料應用
11.
農耕生活與料理
12.
田間實作() 病蟲害管理實務
13.
家庭栽培經驗分享
14.
田間實作() 雜草管理與應用


15.
認識生態農園二
16.
田間實作() 農園生態
17.
農耕生活與料理
18.
1.預定校慶日   2.田間實作(八) 蔬果採收與保存
附註:
●評鑑方式:出席與參與率、種菜的熱情
●使用教材:自編講義
●教材費或自備材料: 影印費約100元
●實作地點:新莊社大 生態農園(地圖)
(位於泰山鄉與新莊交界之中港大排附近,佔地約1000坪左右(三分地)
加退選完畢後是否可接受單堂式旁聽:適合
此堂課程所需使用之教學器材:
單槍投影機(含電腦傳輸線)

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